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肉製品行業專用改良劑

作者:本站  日期:2018-11-22 人氣:5750 

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應用範圍: 

(1)麵製品行業 

方便麵、麵條類、各類專用麵粉,烘培食品、等麵粉製品中,具有增強原料麵粉中的蛋白質粘結力,防止可溶 性澱粉和營養成分滲出,提高麵團的延展性和原材料利用率,改善口感和風味,抑製麵包等食品因自然幹燥引起的老化現象,方便麵等油炸食品加工中,使原料中的 油脂萬分穩定地分散至麵團中,降低吸油率,節約用油,用量約0.05%-0.12% 

(2)冷飲行業 

作為複配乳化穩定劑配料組份,可代替部分瓜樂豆膠、CMC、黃原膠、明膠等,起到增強效果、降低成本的作用。

(3)肉製品行業 

肉丸子,使產品更加筋道,提高蛋白質纖維的粘彈性和伸長度。增加肉感,降低成本。 

(4)其它 

紅薯、玉米、燕麥、馬鈴薯等粉絲、粉條、粉皮製品,提高產品的筋力,增耐煮性:果醬、番茄少司、果凍、布丁、冰淇淋、調味醬及醬油的增稠和穩定;冷凍食品、水產加工品保鮮“冰衣”;糖液、鹽水、欽料、酒類的除濁澄清劑。

食品廠食品有限公司麵製品廠專用改良劑添加劑增稠劑聚丙烯酸鈉

麵製品改良劑食品添加劑食品級聚丙烯酸鈉食品級增稠劑廠家,適合生產或加工麵條,蛋麵,拉麵,早餐麵,營養麵、手工拉麵、廈門大拉麵等係列產品,雲吞皮, 水餃皮,蛋炒王,炒麵,伊麵,雲南過橋米線,桂林米粉,糯米粉,粉絲,瀨粉,優質河粉,腸粉,餐料等,本品其黏度大大優於同類產品,可替代瓜爾豆膠、 CMC、明膠、海藻酸鈉等產品,使用後可大大降低生產成本,提高食品等級,改善口感,延長保質期。緩慢溶於水形成極粘稠的透明液體,其粘性是分子內許多陰 離子基團的離子現象,使分子鏈增長、表觀粘度增大而形成高粘性溶液,從而增強原料製品中的粘結力,提高麵團的延展性,縮短麵團達最佳水合狀態的時間。提高 製品的保水能力及複水性。使製品表麵更光滑,不斷條、更耐泡及耐煮,口感爽滑,同時起保鮮作用。在肉製品行業: 肉丸子,魚丸、火腿腸,魚肉糜狀製品、罐頭食品,人造肉等等,使產品更加筋道,提高蛋白質纖維的粘彈性和伸長度。增加肉感,降低成本。 在其它: 紅薯、玉米、燕麥、馬鈴薯等粉條、粉皮製品,提高產品的筋力,增耐煮性:果醬、番茄少司、果凍、布丁、冰淇淋、調味醬及醬油的增稠和穩定;冷凍食品、水產 加工品保鮮“冰衣”;糖液、鹽水、欽料、酒類的除濁澄清劑。

    本公司為省級民營科技企業,公司名稱: 廣東省江門市新會區樱桃app无限大全下载地址生物科技有限公司,廣東省標準化行業協會會員,是江門地區大規模生產食品添加劑聚丙烯酸鈉廠家,經營品牌:樱桃app无限大全下载地址佳,目前樱桃app下载安装ioses產品的 外觀和質量可以和日本進口產品媲美,長期訂貨的客戶價格優惠,樱桃app下载api在免费的報價很給力, 經國內江西、湖北、河南、福建、山東、廣東、廣西等許多食品廠、食品有限公司,麵製品廠、麵條廠、食品加工廠,水產加工廠,食品製造業保健食品等用戶使用 後都很滿意。部分客戶也成為了樱桃app网址的代理經銷商。歡迎廣大新老用戶前來購買。

使用方法: 

溶解方法:攪拌下的溫水(最好用軟水)緩慢均勻地加入聚丙烯酸鈉粉末,保溫攪拌至溶解成均勻溶液,溶液濃度一般為0.1-0.2%,溶解時間約1小時。若在方便麵生產中,溶好的溶液應避免同鹽水接觸,溶液和鹽水應分別加入麵粉中

包裝:牛皮紙袋,內襯塑料袋,淨重25kg。本品易受潮,因此在運輸,貯存過程中應避免日曬雨淋,解封後應密封;該產品在陰涼,幹燥的環境下保存期為18個月。 

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